【蕉姐專欄】私心評價!香港最愛 5 間西多士人氣茶餐廳大比拼!流沙瀑布、雪山法蘭西多士你愛哪個
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【蕉姐專欄】私心評價!香港最愛 5 間西多士人氣茶餐廳大比拼!流沙瀑布、雪山法蘭西多士你愛哪個

香港飲食文化中,西多士是不可或缺的地道美食,在香港人眼裡西多士不論早、午、晚或下午茶都想吃,亦是蕉姐心目中會無時無刻掛念的食物。傳統西多士做法是用麵包加入蛋汁,再用食油煎至金黃色而成。在吃前會在西多士表面,依照個人口味加上糖漿、牛油、 煉奶,甚至可配搭水果享用。

西多士已給各大餐廳研發出多種口味,還用不同烹調方法使西多士更加獨特新穎。藉此蕉姐為帶大家解剖香港共五間西多士,從味道、外觀及創意程度來個大比拼!

(純粹個人感受及分享, 口味因人而異)

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📍民華餐廳

一般西多士做法是用油炸至金黃,表面加上一塊牛油,煉奶代替糖漿,味道較為香甜,外脆不會油,別有一番風味

民華餐廳INFO.

個人評價:美味程度☆☆☆  顏值程度 ☆☆ 創意程度☆

地址:旺角通菜街153-159號華鴻大樓地下C及D號舖

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📍中環茶記

好邪惡的外表,非常厚身約有一呎高,外皮炸至金黃香脆,切開裡面軟綿綿,大大塊牛油,再加點糖漿,香口而不太甜,簡單又美味。

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中環茶記INFO.

個人評價:美味程度☆☆☆☆  顏值程度 ☆☆ 創意程度☆

地址:中環威靈頓66號裕榮大廈地舖

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📍旺角冰室

地址: 太子水渠道38-42號寶石大樓地下A號舖

意想不到!這個是旺角冰室的雪山粒粒法蘭西多士,不油不膩 ,酥香美味,有微微蛋香,麵包鬆軟,充滿空氣感,點上砂糖及糖漿,更添滋味

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旺角冰室INFO.

個人評價:美味程度☆☆☆☆  顏值程度 ☆☆ 創意程度☆☆☆

地址: 太子水渠道38-42號寶石大樓地下A號舖

 

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📍羅麥記

羅麥記可說是非傳統餡料的代表之一!利用紅豆搭配西多士,可吃到滿口豐富的紅豆蓉,甜而不膩,搽上牛油,增添點糖漿,使西多士更香甜美味。

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羅麥記INFO.

個人評價:美味程度☆☆☆  顏值程度 ☆☆ 創意程度☆☆☆

地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場141402號舖

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📍周記點心

西環有間周記點心最出名的流沙西多士,不單香港人知道,原來日本也有大肆報道,許多旅客慕名而來,就是為了一試這個會爆的流沙西多士。

來店必吃香芋流心西多士,外觀普通,但切開後馬上衝出香芋流沙,非常澎湃,源源不絕有如滔滔流水,還散發出陣陣芋香!!入口有濃郁香芋味,不甜不膩,還吃到粒粒香芋蓉,一吃難忘。

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周記點心INFO.

個人評價:美味程度☆☆☆☆  顏值程度 創意程度☆☆☆☆☆

地址:西環西營盤水街東利大厦地下H1號舖

終於明白大家為何如此喜愛西多歲,既有視覺驚喜,亦能滿足味蕾,也是打卡和拍片的指定動作,不管是流沙西多士或是雪山粒粒法蘭西多士等,這五家都是大推之選!

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