香港新地標！佔地120萬平方呎、宛如星際郵輪的K11 MUSEA強勢開幕！內部店鋪消息大更新
香港新地標必朝聖！佔地120萬平方呎、被譽為是全球最具前瞻性的香港年度地標 K11 MUSEA終於在2019年8月正式開幕，以全新體驗式購物藝術館形式，融合世界各地頂尖藝術家作品，並帶同多個首度登陸香港的餐廳與品牌，勢要讓你逛到爽為止！
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（圖片來源：K11 MUSEA）
K11 MUSEA （讀：meu-see-ah）是為期十年的綜合型發展項目 Victoria Dockside的最後及最重要一環，以「海邊的靈感繆斯(A Muse by the Sea)」為構想意念，目標成爲尖沙咀沿海藝術文化的全新地標。樓高 10 層，總面積達120萬平方呎，整體宛如星際郵輪，從中庭由下往上看，流線型層層堆疊、模仿樹根生長形態扭曲，並交織延伸的空間樓層設計，讓人有種置身未來世界的錯覺，配合1800盞光暗調節小燈泡及懸掛於中庭的大型玻璃Gold Ball球體，實在不得不驚嘆其天馬行空的構思。
K11 MUSEA 內共藏有超過 40 件享負盛名的藝術作品，包括定期更新的公共藝術品及與藝術家合作的場域特定藝術品，結合藝術與購物元素，重新定義了藝術館與商場的最新體驗。另外三樓的展區「Design Republic」，街頭風的塗鴉以及裝置藝術佈滿各處，不僅能慢慢欣賞，也能跟好友一同來打卡！
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進駐餐廳及品牌重點推薦
【B1樓】韓國人氣品牌進駐 百味堂
喜歡重牛乳味道的朋友有福了！來自韓國的超人氣甜點店百味堂自登港以來，新品一直不定期推出，採用農場直送的100%有機奶所製成的甜點，每一款都有著濃郁奶香。而在 K11 MUSEA 的旗艦店更率先推出全新限定甜品，包括「韓國海南甘薯牛奶雪糕」、「雪芝酪 (原味及椰子味)」，吃過的朋友都極力大推！
延伸閱讀：韓國超人氣百味堂秒殺IG的網紅級「海南甘薯 x 極濃牛奶雪糕」超高評價必吃！
【K11 MUSEA旗艦店獨家限定】
韓國海南甘薯牛奶雪糕HK$86
甘薯完全是超乎意料的香甜，100分必吃！編輯必須稱讚其使用自家牛乳雪糕，大膽配合甘薯的超創新甜點「韓國海南甘薯牛奶雪糕」！選用韓國海南甘薯，其特色在於品種皆色澤鮮黃、 糖份特高。經過烤焗的甘薯香甜軟糯，與牛乳雪糕冰火交融，重點沒想到甘薯竟然與牛乳有著微妙的合拍感，同時融於口中簡直是最棒的舌尖享受！
百味堂 K11 MUSEA 店 INFO.
地址：尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 MUSEA B111 店及 B225A 店
電話：6655 1909
營業時間：
星期一至日：上午 11 時至晚上 10 時 (B111 店)
星期一至日:中午 12 時至晚上 9 時 (B225A 店)
【地面G樓】英國皇家下午茶 Fortnum & Mason
詳細內文： 英國百年百貨Fortnum &Mason 9月進駐香港！兩層特大百貨空間逛到爽
英國百年老百貨Fortnum & Mason首次進軍海外，確定即將在9月進駐K11 MUSEA當中，超大面積合共兩層空間，零售商店部分達7,000方呎，另一層則是設立有100個座位的英國菜餐廳。當中被譽為是去英國必買的伴手禮之一的茶葉系列，也能在香港本店找得到，不用特地飛去英國一趟，實在是茶控的福音！
Fortnum & Mason INFO.
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 地下 022,122號鋪
營業時間：週一～週六/11:30 ～00:00、週日11:30 ～23:30
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【地面G樓】KUBE 聯乘 % ARABICA全新香檳金立方體分店
座落於維多利亞港旁的香檳金立方體「KUBE」，其實是由David Gianotten 及 Rem Koolhaas 領軍的荷蘭著名建築事務所 OMA所設計而成。咖啡亭靈感源自本地「大牌檔」文化，金色外層由鋁板組成，物料經過特殊的陽極氧化處理，會因反射四周光線而轉變顏色。
延伸閱讀：香檳金立方體KUBE空降維港！%ARABICA最新「巨型發光盒子」震撼開幕！
遠看猶如被放大的小紙箱，簡約而不失優雅格調，旁邊設有多張同為立方型的大理石座椅，坐在這裡喝著% ARABICA招牌咖啡、海風輕輕吹過髮絲、優閒的等待日落晚霞，絕對是今年最矚目打卡景點之一！
(© Kevin Mak,圖片由 OMA 提供)
% ARABICA K11 MUSEA分店 INFO.
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea地下K06號舖
營業時間：08:30～20:00
【1樓】紐約爆紅 MoMA Design Store
詳細內文： 亞洲首間旗艦店！紐約人氣MoMA DESIGN STORE 空降K11 MUSEA！
美國紐約現代藝術博物館轄下設計商店MoMA Design Store 已經在今年8月於香港開設大中華區首間旗艦店，店鋪面積達6千平方尺之大，各種文具雜貨，充滿設計感的優質設計，實在讓人失心瘋狂敗家（#笑）！當中更推出香港限定版明信片及T-Shirt等商品，喜歡的朋友一定要手刀快搶！
就如此單純喜歡遊走香港「這幾家」清新小店，看古董雜貨找回風格生活與態度！
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MoMA Design Store INFO.
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 135 號鋪
【1樓】亞洲麵食霸主 喫麵YumMee
打破傳統麵食思維，餐廳帶領大家從香港及九龍出發，一路前往台北、曼谷、新加坡、吉隆玻、河內、布吉、上海到京都，總共10大地區，用味蕾遊歷世界。食客首先可以透過超方便的銀幕自動點餐區，讓你輕鬆選取餐點，而超大的用餐空間，更是給予一種舒適感！
延伸閱讀：奶茶裡的「泡澡小熊」萌翻全場！最新YumMee麵店開幕！10大亞洲麵食一次全嘗！
YumMee 每款湯底皆至少用上十二小時準備，湯汁濃稠帶鮮甜，另外還有超可愛的「冰熊特飲」，分別把茶、椰子和蝴蝶豆花化身成黑冰熊、白冰熊與魔幻冰熊形狀，小熊舒服地泡在冰茶上，這模樣光是打卡就可以拍一萬張了。 #笑
喫麵YumMee INFO.
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 136 號鋪
營業時間：11：00～22：00
【2樓】東京隱世米其林食堂 多賀野
被譽為是東京隱世米其林食堂、屢獲殊榮的超人氣拉麵店「多賀野」也終於登陸香港！從默默無名、到現在日本店每天僅賣200碗亦引來超誇張人潮，憑藉匠人精神，連續四年（2014-2018年）獲得東京米芝蓮推介，及Tabelog全日本拉麵大獎等認證，光聽已經讓人覺得實力非凡！
二十多年來，堅持每日在店新鮮自家製拉麵，如今香港首家分店，則秉持老師傅的拉麵精神，於店內即場製作麵條，嚴格控制空氣濕度以控制麵質的軟硬與彈性，共4款拉麵、3款沾麵，包括多賀野醬油拉麵、酸辣擔擔麵、粟國鹽味拉麵及豚鴨沾麵等，並有各種小食搭配提供顧客選擇。
多賀野醬油拉麵 $128
以純粹清淡的湯底擄獲各老饕歡心，搭配燒烤過的叉燒及完美流汁溏心蛋，一定讓你著迷！
酸辣擔擔麵 $138
若喜歡偏重口味、就一定要嘗試酸辣擔擔麵，融合中式與日式的湯底味道，濃郁而帶微微辛辣刺激，實在讓人忍不住一口接一口吃！
多賀野 INFO.
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 2樓 220號鋪
營業時間：12:00 ～22:00
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【3樓】漢堡薯條控最愛 FIVE GUYS
美國爆紅漢堡店 Five Guys宣布，繼灣仔首家分店後，全港第二間分店已進駐K11 MUSEA，選址位於商場三樓，各位漢堡狂人當然要去朝聖！
Bacon cheeseburger $95
多達15種配料自選搭配，有煎炒蘑菇、洋蔥及牛排醬等，另也可all the way免費全選。這次選擇的Bacon cheeseburger，以酥脆乾培根，搭配濃郁融起司，以及兩層大塊牛肉，澎湃肉感，口感豐富多層次，難怪大家一直把它與shake shack作比較。
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FIVE GUYS INFO.
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 3樓 301B,302號鋪
營業時間：11:00～22:00
【4樓】新派素食甜點 DAMA
崇尚健康飲食主義的新派素食甜品小店DAMA，繼於中環開設冷壓果汁店後，第二間分店選址K11 MUSEA 4樓，首推多款不含蛋奶成份的純素軟雪糕，以及素食墨西哥手捲與湯等，嚴選天然食材，品質受到保證，因而深受素食者青睞。
有著「大媽」（DAMA諧音）般對食材與烹調的用心，其最大賣點絕對是那令人無法抗拒的「雙色軟雪糕」。每天提供紅肉火龍果軟雪糕、竹炭可可椰子和百分百芒果醬做的軟雪糕等，令你意想不到的口味，果味濃而不膩，更加是帶著一種清新爽甜滋味，難怪成為鎮店之寶。
另外編輯也不得不推薦當中斑蘭流心蛋糕！斑蘭葉是一種熱帶綠色植物，利用天然食材做出熱騰騰軟綿鬆化的流心蛋糕，市面上的確少見。而比起巧克力流心蛋糕那種膩口厚重感，斑蘭流心蛋糕卻帶著斑蘭葉的陣陣天然芳香，不管是不是素食者，這款也值得一試！
DAMA專門店 INFO.
地址: 香港九龍尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 4樓411號鋪
營業時間: 10am~10pm
K11 MUSEA INFO.
地址：尖沙咀梳士巴厘道 18 號 K11 MUSEA
營業時間：星期一至日上午 10 時至晚上 10 時
交通：可於港鐵尖沙咀站或尖東站 J2 出口經地下隧道直接步行到達
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資料來源：整理報導
